Trühvlid ja kommid – 19. detsember

Koolitusel valmivad tooted:

• Jõuluhõngulised pähklitrühvlid
• Baileys trühvlid
• Kirsi ja kohvi trühvlid
• Koorelikööri kommid
• Granadilli kommid
• Maapähkli ja soolakaramelli kommid
• Mojito kommid
• Pekanipähkli ja karamelli kommid
• Mango ja kohvi kommid
• Troopiline marmelaadikomm

Koolitus kestab ca 5-6 h.

Vaata õppekava siit.

Kellele sobib ja mida õpid

Koolitus sobib kõigile, kes tahavad teha ise kauneid ja maitsvaid šokolaadimaiustusi – kingiks, peolauale või lihtsalt enda rõõmuks. Õpid, kuidas šokolaadiga õigesti töötada, et see oleks läikiv ja krõmpsuv, kuidas valada ja täita kommivorme ning kuidas teha mitmekihilisi täidiseid: ganache, karamell, pralinee ja puuviljamassid. Lisaks veeretame käsitöötrühvleid ja keedame marmelaadi. Päeva lõpuks on sul kaasa võtta karbitäis erinevaid komme ja trühvleid, mida on uhke kinkida.

Praktiline info

• Asukoht: Toidukunsti Stuudio, Merivälja tee 24, Tallinn (Pirita), umbes 10 minuti sõidu kaugusel kesklinnast.
• Midagi pole vaja kaasa võtta: põlled, töövahendid, tooraine ja paberil retseptid ootavad sind stuudios.
• Hinna sees: õppematerjalid, tooraine, kohv ja tee ning pakend valmis toodete koju viimiseks. Üle 5 tunni kestvatel koolitustel on hinnas ka toitlustus.
• Sobib ka algajale: juhendaja näitab iga sammu ette ja aitab sind kogu protsessi vältel.
• Retseptid jäävad sulle: kõik koolitusel kasutatud retseptid saad kaasa ja võid neid kodus vabalt kasutada.
• Tunnistus: koolituse lõpetanu saab Toidukunsti Stuudio tunnistuse.