UUS! Pärmi-lehttainast saiakesed ja pirukad - 06. detsember

UUS! Pärmi-lehttainast saiakesed ja pirukad - 06. detsember - Image 3

Kell: 09:15

Koolitus toimub: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio

Ajad on nii muutunud, et pagarite ja kondiitrite vaheline piir jäänud väga õhukeseks. Oled märganud, et poe lettidel ja interneti avarustes on väga mitmekesine pärmi-lehttainast toodete valik? Tegelikult saades näpunäiteid ja hea retsepti, saavad selgeks kõikide nende toodete valmistamise saladused!
Koolitusel valmistame ja küpsetame erinevate sisudega pärmi-lehttaignast saiakesi ja pirukaid.

Koolituse hind sisaldab: õppematerjalid, tooraine, kohv-tee, pakend toodete koju viimiseks.

115,00 €

Või maksa 3 võrdse osana

Montonio Split makseviis võimaldab sul tasuda oma ostude eest kuni kolme võrdse maksena ilma lisakuludeta. Vali viimasel lehel kassas makseviisiks Split.

Laos

Koolitusel käsitletavad teemad:

Pärmi-lehttaina valmistamine, taina kääritamine, kihistamine võiga
Soolaste ja magusate täidiste valmistamine
Toodete vormimine erinevatel viisidel
Toodete kergitamine, toodete küpsetamine
Koolitusel pöörame tähelepanu eriti värviliste ja triibuliste saiakeste valmistamisele!

Koolitusel valmistame:

Viini saiake
Šokolaadisai (Pain au chocolat)
Rosinarull (Pain aux raisins)
Klassikaline võicroissant
Lipscroissant Diplomat kreemiga ja maasikatäidisega
Sibula-spinati pirukas
Šampinjoni- peekoni pirukas
Päikesekuivatatud tomati mozzarella pirukas
Sinihallitusjuustu pirukas

Koolitus kestab ca 7 h.

Jaga sõbraga

Sinu koolitaja on: Lilija Suburg

Lilija Suburg on eelkõige suure kirega pagar. Ta on Tartu Kutsehariduskeskuse pagar-kondiitri eriala kutseõpetaja ja täiskasvanute koolitaja. 2021 aastal valiti Lilija Tartu linna Aasta Õpetajaks ning oli ka Eesti Vabariigi Aasta Õpetaja finalist.