UUS! Lehttainast küpsetised - 07. märts

UUS! Lehttainast küpsetised - 07. märts - Image 3

UUS! Lehttainast küpsetised - 07. märts - Image 4

UUS! Lehttainast küpsetised - 07. märts - Image 5

Kell: 09:15

Koolitus toimub: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio

Kas soovid oma kodus nautida värskelt küpsetatud krõmpsuvat lehttainast?

See praktiline koolitus on ideaalne neile, kes soovivad sukelduda lehttaina valmistamise maailma ja õppida valmistama erinevaid maitsvaid lehttainast küpsetisi.

Kellele sobib koolitus?

Koolitus on mõeldud igale huvilisele, olgu sa täiesti algaja või juba kogenud pagar. Sobib neile, kes soovivad:

Õppida uusi oskusi, et kodus maitsvaid küpsetisi valmistada.
Sukelduda sügavamale lehttaina valmistamise maailma.
Nautida praktilist tegevust koos inspireerivas õhkkonnas.

Uued oskused, retseptid, tehnoloogiline õppematerjal ja küpsetatud tooted koju kaasa!

Oodatud on kõik, kes soovivad ägedat väljakutset!

Sa ei pea kaasa võtma mitte midagi! Kõik vajalikud materjalid, töövahendid, põlled, pakendid on meie poolt.

115,00 €

Või maksa 3 võrdse osana

Montonio Split makseviis võimaldab sul tasuda oma ostude eest kuni kolme võrdse maksena ilma lisakuludeta. Vali viimasel lehel kassas makseviisiks Split.

Laos

Koolitusel käsitletavad teemad:

Toorained ja nende tähtsus
Lehttaina valmistamise tehnoloogia (klassikaline Eestis levinud lehttainas, kiirlehttainas, tagurpidi lehttainas (tainas pakitakse või sisse)).
Lehttaina kihistamine
Kreemide ja täidiste valmistamine (baklava, Diplomat kreem, võikreem, keedukreem)
Lehttainast pagari ja kondiitritoodete vormimine, küpsetamine ja kaunistamine

Koolitusel valmistame:

Lehe-liiva kringlid
Dubai põimikud
Kreemitorud
Kirsi-vanilje keeleke
Volovanid
Millefeuille vanille caramel
Millefeuille baklava pistaatsia kreemiga
Keeleke
Palmiir ehk elevandikõrvad
Lehe-singi pirukad
Lehe-liha pirukad
Lehe-kohupiima pirukad
Lehe-juustuküpsised

Koolitus kestab 6-7 h.

Jaga sõbraga

Sinu koolitaja on: Lilija Suburg

Lilija Suburg on eelkõige suure kirega pagar. Ta on Tartu Kutsehariduskeskuse pagar-kondiitri eriala kutseõpetaja ja täiskasvanute koolitaja. 2021 aastal valiti Lilija Tartu linna Aasta Õpetajaks ning oli ka Eesti Vabariigi Aasta Õpetaja finalist.