Jaapani biskviit on maailmas tuntud oma erakordse õhulisuse, suussulava tekstuuri ja pehme, pilvkerge struktuuri poolest. Biskviidi küpsetamises pole midagi keerulist, aga on mõned nipid, mida jälgida, et see õnnestuks.

Koolituse käigus õpime valmistama klassikalist jaapani biskviiti, ja vahukoore-mascarpone kreemi. Lisaks saab iga küpsetaja valida ja valmistada vastavalt oma eelistusele, kas sidruni või granadillikreemi. Paneme tordi kihiti kokku ja viimistleme selle puhtalt, lihtsalt ja kaunilt.

Koolitus sobib hästi nii algajatele kui ka edasijõudnutele, kes otsivad vaheldust ja niisama küpsetamisrõõmu.

Igaüks valmistab endale algusest lõpuni ise tordi.

PS! Samal päeval toimub ka teine tordikoolitus – osaledes mõlemal koolitusel on hind kokku 135 eurot! Kasuta sooduskoodi “Marikoogid”.