Tordikoolitus, mis on mõeldud kõigile, kes tahavad luua torti, mis näeb välja ja maitseb justkui kondiitri käe all sündinud. Olgu selleks tort oma lapse sünnipäevaks või muuks koduseks peoks. Siin õpid looma puhastest ja ausatest koostisosadest biskviittorti, mis on värskem, maitseküllasem ja visuaalselt tugevam kui ükski poetort.

See koolitus on suurepärane alguspunkt päris algajale – siin õpid tegema maitsvat mahlakat biskviiti, lihtsaid ja kindlaid täidiseid ning lõpetuseks seda kõike korrektseks tordiks kokku panema. Õpime, kuidas teha tordile sirget külge ja teravat ülemist serva, vaatleme pritstehnika aluseid ja katsetame erinevaid võimalusi tortide kaunistamiseks.

Põnevat praktilist osa saadab põhjalik teooria – räägime läbi tooraine ning sellega toimuvad protsessid. Vastatud saavad küsimused, kui palju ja kuidas ikkagi vahustada stabiilset tordikreemi, kuidas torditegu ajaliselt planeerida, mida ja kui kaua säilitada, kuidas ise uusi maitseid kombineerida jne.

Ühesõnaga, siit saad teadmised ja selge tehnika, mis töötab iga kord: stabiilne biskviit, puhas viimistlus ja maitsed.

Kodune tort ei ole lihtsalt magustoit — see on kvaliteet ja maitse, mida poest ei saa.