Magusad koolitused kõigile

Toidukoolitused algajatele ja hobikokkadele

Eesti ja Euroopa parimatelt kondiitritelt

0(0 hinnangut)

Veebikoolitus – Ploomijäätis vahvlikorvis

Kategooriad algajale, veebikoolitus

Kursuse kohta

Retseptikogumiku "Suvi - Eestimaa viljade parimad maitsed" ploomijäätise veebikoolitus! Võimalus on osta ka terve veebikoolitus siit. Terve koolitus sisaldab 7 koolitust, mis teeb kokku lausa 5 tundi õppematerjali. Kujutle suussulavat ahjuploomidest valmistatud jäätist, mis on rikkalik ja kreemjas. Küpsetatud ahjuploomid karamellistatakse just õige magususe saavutamiseks. Jäätise aluseks on rammus koorene baas ehk vanillikaste, mis on segatud pehmete, sügavalt lillakaspunaste ploomidega, andes sellele kauni marmorja välimuse. Ahjuploomide loomulik magusus on tasakaalustatud vähese sidrunimahla, kaneeli ja vanilliekstraktiga, mis lisab jäätisele peent värskust ja aroomi. Serveerimisel pannakse jäätis vahvlikorvi ja kaunistatakse karamellikastmega, see lisab ploomide maitsele oivalise täienduse. Iga lusikatäis jäätist pakatab sügisese aia külluslikkusest!
Näita rohkem

Mida ma õpin?

  • Ahjuploomipüree valmistamine;
  • siidise jäätise ja sorbeti valmistamine kodustes tingimustes;
  • kuidas teha vahvlikorvi ja karamellikastet jäätisele.

Kursuse õppekava

Jäätise valmistamine

  • Sissejuhatus
    01:47
  • Ploomide ettevalmistus ja vanillikaste
    10:22
  • Sorbett
    02:48
  • Vahvel
    10:09
  • Segu jäätisemasinasse
    06:38
  • Karamellikaste
    03:58
  • Serveerimine
    02:27

Üliõpilaste hinnangud ja ülevaated

Tagasisidet veel ei ole
Tagasisidet veel ei ole
14,00 

Koolitaja

Kursus sisaldab

  • 36 minutit videomaterjali
  • PDF retsept

Vajalikud töövahendid

  • Õpe toimub õppija köögis, vajalikud vahendid:
  • töölaud
  • ahi ja pliit
  • külmik
  • termomeeter
  • mikser
  • blender
  • väikevahendid
  • jäätisemasin
  • Vajalik tooraine on ära toodud e-õppe keskkonnas retseptides.

Sildid

Sihtgrupp

  • algaja
  • hobikondiiter
  • kondiiter

Säästa oma aega ja raha

Õige tooraine retsepti tegemiseks kodus

Õige tooraine
retsepti tegemiseks kodus

Kas sul on ka nii, et leiad hea retsepti ja tooraine leidmine osutub parajaks peavaluks?

Tean, et tavapoest on keeruline leida kakaovõid, ja head šokolaadi, ning vahel puudub meie koduköögist mõni lihtne töövahend.

Lisaks müüvad kondiitripoed suurtes kogustest spetsiifilisi tooraineid, mida mujal kasutada ei saa.

Ostad suure purgi ja ülejäänud läheb vanaks, ning pead ära viskama.

Kellele see küll meeldiks?

Olen  sinu jaoks kokku pannud iga veebikoolituse juurde spetsiifilisemad toorained, mida sa ei saa osta oma kodupoest.

Vahel ei leia ka kondiitripoest, sest seal on see otsas.

Ma tõesti soovin, et sinu aeg köögis oleks võimalikult pingevaba.

Ja et kõik õnnestuks.

Niisiis saad sa vajalikud asjad kiirelt ja mugavalt tellida siit, kodust lahkumata, oma kööki. 

Asjad on kaalutud väiksematesse pakenditesse, et sa ei peaks muretsema, et midagi prügikasti viskad.

Nii hoiad oma raha.

 

Retsepti tooraine
Scroll to Top