Veebikoolitus “Biskviittort pidupäevaks”
Kursuse kohta
Mida ma õpin?
- Biskviidi küpsetamine;
- Immutusvedeliku valmistamine;
- Tordikreemid;
- Juustukoogi valmistamine;
- Džemmi ja tarretise keetmine;
- Biskviittordi kokkupaneku põhimõtted: vormi abil ja ilma;
- Tordi silumine ja viimistlemine.
Kursuse õppekava
Kirsi ja kookose tort
-
Sissejuhatus
01:20 -
Juustukook
04:22 -
Biskviit
05:36 -
Kirsitarretis
04:15 -
Kreemi valmistamine
05:16 -
Tordi kokkupanek
05:46 -
Tordi viimistlemine
07:29 -
Tordi lahtilõikamine
01:34
Piparkoogi ja jõhvika tort
-
Sissejuhatus
01:19 -
Karamelli valmistamine
05:53 -
Biskviidi valmistamine
07:04 -
Jõhvikadžemm
03:32 -
Toorjuustu-karamellikreem
04:03 -
Tordi kokkupanek
06:32 -
Ganache valmistamine
04:27 -
Tordi silumine
07:26 -
Ganache kaunistus
05:43 -
Kaunistamine
01:27
Üliõpilaste hinnangud ja ülevaated
-
LevelIntermediate
-
Total Enrolled109
-
Duration1 hour 30 minutes
-
Last Updated11. apr. 2024
-
CertificateCertificate of completion
Koolitaja
Nõuded
- termomeeter
- ahi
- köögikombain
Sildid
Sihtgrupp
- - hobikokkaja
- - kondiiter
- - algaja
Säästa oma aega ja raha
Õige tooraine retsepti tegemiseks kodus
Õige tooraine
retsepti tegemiseks kodus
Kas sul on ka nii, et leiad hea retsepti ja tooraine leidmine osutub parajaks peavaluks?
Tean, et tavapoest on keeruline leida kakaovõid, ja head šokolaadi, ning vahel puudub meie koduköögist mõni lihtne töövahend.
Lisaks müüvad kondiitripoed suurtes kogustest spetsiifilisi tooraineid, mida mujal kasutada ei saa.
Ostad suure purgi ja ülejäänud läheb vanaks, ning pead ära viskama.
Kellele see küll meeldiks?
Olen sinu jaoks kokku pannud iga veebikoolituse juurde spetsiifilisemad toorained, mida sa ei saa osta oma kodupoest.
Vahel ei leia ka kondiitripoest, sest seal on see otsas.
Ma tõesti soovin, et sinu aeg köögis oleks võimalikult pingevaba.
Ja et kõik õnnestuks.
Niisiis saad sa vajalikud asjad kiirelt ja mugavalt tellida siit, kodust lahkumata, oma kööki.
Asjad on kaalutud väiksematesse pakenditesse, et sa ei peaks muretsema, et midagi prügikasti viskad.
Nii hoiad oma raha.

-
Mandlijahu, 500 g
7,00 € -
Mustasõstrapüree, 1 kg
13,00 € -
Vaarikapüree, 1 kg
20,00 €