Koolitus kestab orienteeruvalt 6-7 h.
Koolitusel valmistame:
Lõhe-toorjuustu pirukas
Pidulik lihapirukas
BBQ pirukas
Värviline köögiviljapirukas
Kapsapirukas rohelise sibulaga
Toorjuustu-kirsipirukas
Kalapirukas rohelise sibulaga
Šokolaadi-soolakaramelli banaanipirukas
Õuna-karamelli pirukas
Juhendaja: Lilija Suburg
30. aprill kell 9.15, Pidulikud pirukad brioche tainast
110,00 €
Soovid osata teha erilise maitsega, Prantsusmaa päritoluga imemaitsva brioche tainast ja sellest küpsetisi? Tule ja teeme ära!
Brioche tainas on väga eriline. Valmistamine pole üldse keeruline, aga ta vajab näpunäiteid. Brioche annab palju võimalusi kvaliteetsete pagaritoodete tootmiseks nii ettevõtetele kui ka kodus küpsetamiseks.
Koolitusel käsitletavad teemad:
Brioche pärmitaina valmistamine
Taina kääritamine külmkapi meetodil
Soolaste ja magusate täidiste valmistamine
Toodete vormimine
Toodete kergitamine
Toodete küpsetamine
Toodete kaunistamine
Uued oskused, retseptid ja küpsetatud tooted koju kaasa!
Sa veendud, et tegelikult ei ole brioche pärmitainast küpsetiste valmistamine raketiteadus.
Oodatud on kõik, kel vähegi huvi!
Sa ei pea kaasa võtma mitte midagi! Kõik vajalikud materjalid, töövahendid, põlled, pakendid on meie poolt.